Yemen

Kaffens historie

Yemen har eksporteret kaffe siden 1400'erne. Rødehavets havn Al- Mokha, har givet sit navn til mocha kaffe som vi kender i dag. Selvom kaffeplanten er hjemmehørende i Etiopien, blev kaffeplanten udviklet til den form, der giver os den moderne drik af sufi-klostre i Yemen, der delte den med handlende og pilgrimme. Til sidst kom kaffe til Konstantinopel (nu Istanbul), Bagdad og London, hvilket førte til stigningen i kaffehuset (coffee house).

I dag er den globale kaffeindustri £ 61,4 mia. Værd, hvilket gør kaffe til den mest værdifulde handelsvare i verden efter olie. Årtier med politisk ustabilitet i Yemen betyder imidlertid, at kvaliteten og tilgængeligheden af yemenitiske bønner har svinget - men nu er en voksende håndfuld dedikerede landmænd og eksportører fast besluttet på at genoprette Yemens ry som fødestedet for det sorte guld.

Kaffebær fra Yemen bliver håndplukket og soltørrede ”Natural”, dette er for sikre at man kun få de bedste modne bær.

 

Yemens Historie

Borgerkrigen i Yemen er nu på sit 6. år. Ifølge FN har krigen i Yemen skabt verdens værste humanitære krise. Ud af landets 28 millioner indbyggere har 80 procent brug for nødhjælp. Udover det så er Yemen som resten af verden blevet ramt af corona-virus, og desværre har den langt større effekt i Yemen end nogle af de andre lande, dette skyldes blandt andet:

• Krigen i Yemen- krigen har efterladt millioner af mennesker uden adgang til sundhedspleje, rent vand eller sanitet, som er afgørende for at forhindre virussen i at sprede sig.
• Yemens sundhedssystem er kollapset- Flere års krig har knust landets sundhedssystem og har efterladt det ude af stand til at klare en pandemi. Mange af Yemens 3500 medicinske faciliteter er blevet beskadiget eller ødelagt i luftangreb, og kun halvdelen menes at fungere fuldt ud.
• Det faktiske antal tilfælde af Corona virus er ukendt grundet krigen.